உணவிலே மாற்றம் உடலிலோ அற்புத மாற்றம் !!
கோதுமை புல் பொடி எண்பது என்ன ? இது சூப்பர் ஃபுட்ஸ் பட்டியலில் இடம்பெற்றுள்ளது ஐஸ்கிரீம், பிஸ்கட் போன்ற செயற்கை உணவுகளுக்கு கிடைக்கும் விளம்பரங்கள் அருகம்புல் சாறு, கோதுமை புல் சாறுகளுக்கு கிடைப்பதில்லை. அருகம்புல் சாறு குறித்து கேள்விபட்டிருக்கும் பலருக்கும் கோதுமை புல் சாறு புதிதாகவே இருக்கும். கோதுமை புல் என்பது கோதுமை செடியின் இளம் புல் ஆகும். அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இயற்கையான மூலமாகு. இவை தரும் நன்மைகளின் பட்டியல் மிக நீளமானது இதில் வைட்டமின்கள், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவை நிரம்பியுள்ளன 19 வகையான அமினோ அமிலங்களும், 92 வகையான தாதுக்களும் உள்ளன. இப்புல்லில் உள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலைச் சரி செய்ய உதவுகிறது. இது அளவுக்கு அதிகமான கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதால் உடல் எடையைச் சீராக வைத்துக்கொள்ள உதவுகிறது நீர்ச்சத்து - 65%, புரதம் - 20%, கொழுப்பு - 3%, மாவுச்சத்து - 12%, நார்ச்சத்து - 1%, கால்சியம் - 40 மி.கி, இரும்பு - 6 மி.கி., வைட்டமின் B1 - 1.4 யூனிட், B2 - 0.54 யூனிட், நியாசின் - 2.90 யூனிட் மற்றும் வைட்டமின் A, B, C, E & K ஆகியவ...